师生“同餐同菜同价”值得推广
广东省珠海市教育局近日下发通知，要求市直属学校食堂自今年5月起，面向全体教师和学生开放，原则上不得设立教职工食堂，做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”。截至目前，当地57所公办中小学已实施师生“同餐同菜同价”。
师生食堂分设，这是以往我们司空见惯的现象。但现在，师生同餐已成为更多地方的选择。去年9月，浙江省宁波市就在全市中小学实行用餐县域集中采购统一配送制度，取消教职工食堂，实行师生同餐；早在2021年5月底，浙江省丽水全市270余所义务教育阶段公办学校也已全面打通师生食堂，实施教职员工全员陪餐。
民以食为天，食以安为先。在学校吃好饭是涉及广大师生的民生大事。2019年，教育部就会同国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门联合制定发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。珠海等地的举措让偶尔的“陪餐”变成常态化的“共餐”，可以及时发现学生餐饮中存在的各种问题，堵住配餐制度中的漏洞，为学生用餐加一把更加可靠、更加有效的“安全锁”。
实施“同餐同菜同价”，是学校管理的细化和升级。师生同一地点进餐，享用同一饭菜，支付同一价格，拉近了彼此之间的关系。以往教师的“小灶”和学生的“大锅饭”，无形中放大了师生之间的差别，疏远了师生之间的关系。师生同餐让彼此的交流更加方便、畅通、有效。老师不仅能及时发现孩子的情绪变化、思想波动，采取针对性措施予以解决，还能因共同进餐营造的融洽氛围，让孩子敞开心扉。这还有利于教师及时发现校园欺凌、学生心理健康等一些潜在的问题，并将其消除于萌芽状态。
实施“同餐同菜同价”，学生欢迎、家长放心。学校可以更好地畅通意见反馈渠道，将不足之处和受欢迎之处及时反馈给厨师和供餐单位，从而激发其工作热情，烹制更多的美食菜品。如果食材卫生、食品安全的各种隐忧得以消除，学生可以更加安心地投入学习，家长可以更加放心地投入工作，学校也可以减轻食堂安全方面的压力。这无疑是一个多赢的结果。
饮食文化是中华文化的有机组成。通过师生同餐，能为素质教育提供新的契机，在学生心中种下平等和谐的种子。
（作者系媒体评论员 雷钟哲）