山西烹饪能手全国大赛获奖

12月8日消息，第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛日前在郑州市落幕。我省13位参赛选手一路过关斩将，取得特金奖1枚、金奖6枚、银奖4枚的好成绩。

全国烹饪技能竞赛创办于1983年，每五年一届，是我国烹饪界规模最大、权威性最高、覆盖区域最广的顶级赛事。大赛旨在弘扬中华优秀传统饮食文化，交流烹饪技能技艺，培养发现专业人才，推动行业高质量发展。本届大赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市政府共同主办。

我省参赛选手一致表示，通过参加省级选拔赛与全国决赛，提升了自身专业技能，将继续弘扬劳模精神、工匠精神，坚持守正创新，为实现晋菜晋味新发展作出贡献。